Vous souhaitez une paella conviviale à Rouen (76000) pour un mariage, un anniversaire ou un comité d’entreprise ? DUCASTEL TRAITEUR prépare des paellas sur place dans la zone portuaire et le secteur Mont-Riboudet, en respectant les techniques de cuisson traditionnelles. La paella rassemble : elle convient à des événements de 10 à plusieurs centaines de personnes. Rouen et sa métropole en Normandie accueillent chaque année de nombreux événements extérieurs propices au show-cooking. Le mot-clé « Paella » est inséré dès la demande afin d’identifier notre offre de cuisson sur place et nos options de personnalisation (fruits de mer, mixte, végétarienne).
Nous réalisons la paella en show-cooking, avec des ingrédients frais, riz Bomba ou riz rond de qualité et un chef dédié au poste. Nos pratiques respectent les règles d’hygiène et la gestion des températures selon les recommandations HACCP. Pour contextualiser la spécialité, voir la page dédiée : Paella. Nous proposons des formules pour groupes de 10 à 300 personnes, options fruits de mer ou recettes traditionnelles, et gérons la logistique (gaz/énergie, plan de travail, service des assiettes).
Nous intervenons dans toute la Seine-Maritime (76) et nous déplaçons fréquemment vers Le Havre, Dieppe et Évreux. Pour les grandes manifestations à Beauvais ou Eu, nous organisons une logistique adaptée.
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Nous intervenons dans toute la région. Nos techniciens se déplacent régulièrement dans les villes et zones industrielles environnantes.
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